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Entrevista a Gabriela

Comencé por algo tan simple como querer cocinar para mi y me terminó gustando como estilo de vida.


Cocopí: Hola, Gabriela, eres una de las cocineras más jóvenes, ¿cómo ves el mercado laboral actual para las nuevas generaciones?

Gabriela: Soy optimista, creo que los jóvenes nos estamos abriendo paso a lo nuevo para convivir con lo que ya está. Estamos creando valor y generando nuevos servicios para poner nuestro grano de arena en sacar adelante a esta generación.


C: ¿Qué camino seguiste para dedicarte a la cocina? ¿Qué ventajas e inconvenientes encuentras en la profesión?

G: Comencé por algo tan simple como querer cocinar para mi y me terminó gustando como estilo de vida.


C: ¿Qué opinas del modelo de trabajo desde casa? ¿Crees que tras esta crisis más sectores se unirán y potenciarán la creación desde los hogares o teletrabajo?

G: Es un respiro trabajar desde casa, casi un sueño hecho realidad. El mundo ha cambiado y la pandemia nos demostró que podemos continuar trabajando y generando ingresos desde casa.


C:. ¿Qué te ha aportado internet laboralmente?

G: Muchísimo estoy literalmente enamorada de internet. Además de cocinar también soy ilustradora y todo mi trabajo se maneja desde internet.


C: ¿Qué has cocinado durante estos días?

G: Lomos de atún con pisto, crepes dulces y salados (el mejor compañero de la mañana) y bowls de cuscús con vegetales que les encantan a mi familia.

C: ¿Cuál es tu plato favorito y cuál consideras que se te da mejor hacer?

G: Amo los Lomos de atún con pisto, me recuerdan a mi infancia. Con respecto al que mejor se me da, he preguntado a círculo social y me han dicho que la comida italiana.

C: ¿Qué otros hobbies tienes o te gusta hacer en tu tiempo libre?

G: Ejercicio, dibuja y, turismo nacional.


C: Actualmente vives en Valencia, recomiéndanos un plan perfecto para hacer en la ciudad.

G: Barrio del Carmen para enamorarte de Valencia y la Ciudad de las Artes y de las Ciencias para maravillarse con lo que los humanos pueden construir.

C: Muchas gracias por todo, ¡nos vemos pronto!

G: Amores, un placer comentar mis cosas. Espero que sea de utilidad. ¡Un abrazo enorme!

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