- Cocopí
Hummus al estilo guacamole
Ahora que llega el calor te enseñamos a hacer esta mezcla sana, fresca y repleta de proteína y fibra. Es una buena opción para acompañar platos o servir en picoteos.

Ingredientes:
-150gr de garbanzos
-1 aguacate
-1/4 de cebolla
-1 limón
-1 ramillete de cilantro fresco
-1 diente de ajo
-Sal
-Pimienta
-Cayena
Preparación:
Enjuaga y limpia los garbanzos. Si quieres que la mezcla quede más suave también puedes pelarlos. A continuación coloca todos ingredientes en un cuenco y bátelos hasta obtener una pasta uniforme. Comprueba que todo esta a tu gusto y si no es así repite la operación añadiendo más del ingrediente que te falte.
¡Ya está listo! Rápido, sano y aliado en tus reuniones de amigo. Te durará unos días en el frigorífico y puedes utilizarlo para acompañar tus platos.
Acompañamientos:
Puedes acompañarlo con vegetales frescos como tomate cherry, apio, zanahoria o pepino,utilizar tortitas de maíz, pan o acompañar platos como hamburguesas.